Bolo Rápido de Micro-Ondas: Low Carb, Sem Glúten, Sem Leite e Sem Açúcar
Para quem quer um doce saudável e prático, este Bolo Rápido de Micro-Ondas é a solução perfeita!
Ele é low carb, sem glúten, sem leite e sem açúcar, mas cheio de sabor. Feito com farinha de semente de girassol e cacau em pó, o bolo fica macio e assa em apenas 5 minutos!
A cobertura de ganache com chocolate vegano e leite de coco complementa o sabor sem comprometer a leveza.
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Volte sempre, este cantinho é todo seu! Até a próxima delícia! 🤗✨
- 4 ovos (ovos médios - aprox. 200 g)
- 50 g óleo de girassol
- 165 g farinha de semente de girassol
- 20 g cacau em pó
- adoçante (a gosto)
- 16 g fermento em pó (fermento para bolo)
- 40 g água
- 100 g chocolate vegano sem açúcar
- 30 g leite de coco
- 1 Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos com o óleo. Adicione a farinha de semente de girassol, o cacau em pó e o adoçante. Misture bem.
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Acrescente o fermento e a água, misturando até a massa ficar homogênea.- 3
Despeje a massa em uma forma de silicone (se for usar uma forma de vidro ela deve estar untada).- 4
Leve ao micro-ondas em potência máxima por 5 minutos.Preparo da Ganache:- 5
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Derreta o chocolate com o leite de coco no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até obter uma ganache lisa.Finalização:- 7
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Espere o bolo esfriar, desenforme com cuidado e cubra com a ganache.- 9
Saboreie esse delicioso bolo rápido de micro-ondas. Até a próxima receita!
Assista ao vídeo para ver o passo a passo dessa receita de Bolo Rápido de Micro-ondas.Notas1 - Forma usada na receita: forma circular de silicone, com furo no meio, medindo 9 cm de altura x 21 cm de diâmetro.
2 - Esse bolo também pode ser assado em forno convencional, frigideira ou air fryer.
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