Pizza de pão de queijo na Air Fryer é a fusão perfeita entre dois clássicos amados: a crocância da pizza artesanal e o sabor inconfundível do pão de queijo. Feita com polvilho azedo e polvilho doce, essa massa sem glúten é fácil de preparar, leva queijo parmesão na base e vai direto para a air…
Essa pizza de pão de queijo com borda recheada com catupiry é uma verdadeira explosão de sabor! A base é feita com massa de pão de queijo, que confere sabor diferenciado e textura única, enquanto o recheio de frango cremoso, queijo e a borda recheada completa a experiência. Uma pizza criativa, sem glúten e perfeita…
Um bolo de chocolate sem farinha e sem leite perfeito para quem busca uma opção sem glúten e sem lactose, mas não abre mão do sabor e da textura macia. Feito no liquidificador, com chocolate 70% cacau e coco ralado, é uma receita simples, saudável e cheia de sabor. Ideal para dietas restritivas, intolerantes ou…
Este leite condensado fake sem leite de vaca é uma alternativa fácil, prática, cremosa e deliciosa ao leite condensado tradicional. Feito com apenas três ingredientes — água, leite de coco em pó e óleo de coco — sem leite de vaca e seus derivados, sem glúten, sem qualquer ingrediente de origem animal. Ideal para quem segue uma…
A torta de banana sem glúten é uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa saborosa, saudável e livre de trigo. Com uma massa macia feita à base de aveia, polvilho doce e farinha de semente de girassol, essa receita combina textura suave com o aroma envolvente da canela. Ideal para servir como lanche da tarde ou…
Estes cookies sem glúten e sem leite são rápidos de preparar, nutritivos e deliciosos. A receita é prática, feita com ingredientes saudáveis como farinha de semente de girassol, aveia, granola e sementes variadas. Uma excelente opção para o lanche da tarde ou lanche escolar! São fáceis de preparar, agradam toda a família e ainda permitem…
Este bolo de cenoura assado na air fryer é sem glúten e sem leite, feito no liquidificador, ideal para quem busca praticidade e sabor. A receita é rápida, com ingredientes simples, e inclui uma calda cremosa de chocolate feita sem leite ou creme de leite. A textura fica macia por dentro e levemente dourada por fora,…
Se você busca uma sobremesa clássica e irresistível, mas precisa evitar o glúten e a lactose, este Rocambole Sem Glúten é a escolha perfeita! Com uma massa leve e macia feita com farinha de arroz, polvilho doce e farinha de trigo sarraceno, essa receita é simples de preparar e fica deliciosa. O recheio cremoso de…
Finalizando nossa série de testes com farinhas sem glúten, trouxemos uma comparação entre quatro farinhas amiláceas: fécula de batata, amido de milho, polvilho doce e polvilho azedo. Cada uma oferece uma textura única, desde a maciez até o toque levemente puxa-puxa. Esta receita é ideal para quem quer entender como essas farinhas se comportam em…
Nesta receita, realizo um teste comparativo de bolos preparados com três farinhas sem glúten: um bolo feito com farinha de mandioca, outro com farinha de aveia e um terceiro preparado com farinha de trigo sarraceno. Uso a mesma base de creme e ingredientes, avalio a textura, a maciez e o resultado final de cada bolo…
Nesta receita, exploramos três farinhas sem glúten — farinha de arroz, de grão-de-bico e de sorgo — preparando três bolos, cada um com uma dessas opções. Testamos as farinhas, especificando as quantidades a serem utilizadas em cada receita e avaliando a textura, a aparência e o sabor dos bolos. Apresentamos os resultados de cada teste….
