Essa torta de morango sem trigo é uma sobremesa perfeita para quem busca uma opção saborosa e fácil. Nessa receita, utilizamos farinha de aveia e farinha de avelã, que, além de serem naturalmente sem glúten, trazem um toque especial de sabor e textura.
Com uma base crocante, um creme suave e uma calda de morango feita com a fruta fresca, essa torta combina camadas deliciosas que deixam cada mordida ainda mais especial.
Se você é fã de morangos e quer uma sobremesa prática, sem trigo e cheia de sabor, essa receita é para você.
Experimente e compartilhe com a família e os amigos!
Volte sempre, este cantinho é todo seu! Até a próxima delícia! 🤗✨
Torta de Morango Sem Trigo: Sobremesa Deliciosa
Ingredientes
Para a Massa da Torta
Para a Calda de Morango
Para o Creme da Torta
Modo de Preparo
Farinha de Avelã:
- Torre a avelãs, em seguida coloque as avelãs torradas sobre um pano de prato e esfregue para tirar o excesso de casca.
- Bata no liquidificador até formar uma farinha e reserve.
Massa da Torta:
- Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a maisena, a manteiga, o açúcar, o ovo e a farinha de avelã até formar uma farofa úmida.
- Espalhe metade dessa farofa em uma forma de fundo removível ou refratário, sem necessidade de untar. Reserve.
Calda de Morango:
- Em uma panela, adicione os morangos e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar levemente, sem deixar os morangos desmancharem completamente. Em cerca de 5 a 6 minutos, a calda estará pronta.
- Desligue o fogo e reserve.
Creme da Torta:
- Em uma panela, misture bem o creme de leite, o leite condensado, o leite e a maisena até obter um líquido homogêneo.
- Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme espesso e aveludado. Desligue o fogo.
Montagem e Finalização:
- Despeje o creme sobre a base de farofa na forma, espalhando e nivelando bem.
- Adicione a calda de morango por cima, espalhando-a pelas extremidades.
- Cubra com o restante da farofa e nivele.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 25 a 30 minutos.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar melhor.
- Se desejar, decore antes de servir.
Agora é só fatiar e aproveitar essa sobremesa deliciosa!
Assista o vídeo para ver o passo a passo dessa receita de Torta de Morango sem Trigo.
Notas
1 – Torro as avelãs na air fryer, na temperatura de 180 graus, por 8 minutos, é mais fácil e rápido.
2 – Nesta receita a farinha de avelã não é opcional, ela tem um papel importante pois acrescentará um sabor delicioso à torta, assim como, contribuirá com seu óleo, por isso a quantidade de manteiga nessa receita é reduzida.
3 – É muito fácil fazer essa farofa, não tem erro, é só seguir direitinho a quantidade dos ingredientes citados.
4 – Você pode aumentar a quantidade de morangos da calda se desejar, só não recomendo que diminua, pois neste caso a camada ficará muito fina.
