Torta de Morango Sem Trigo: Sobremesa Deliciosa

Torta de Morango sem Trigo

Essa torta de morango sem trigo é uma sobremesa perfeita para quem busca uma opção saborosa e fácil. Nessa receita, utilizamos farinha de aveia e farinha de avelã, que, além de serem naturalmente sem glúten, trazem um toque especial de sabor e textura.

Com uma base crocante, um creme suave e uma calda de morango feita com a fruta fresca, essa torta combina camadas deliciosas que deixam cada mordida ainda mais especial.

Se você é fã de morangos e quer uma sobremesa prática, sem trigo e cheia de sabor, essa receita é para você.

Experimente e compartilhe com a família e os amigos!

Volte sempre, este cantinho é todo seu! Até a próxima delícia! 🤗✨

Tempo de Preparo 35 min
Tempo de Cozimento 25 min
Tempo Total de Preparo 1 h
Método de Cozimento:
Culinária:
Tipos de Pratos:
Dificuldade: Iniciante
Temperatura de Cozimento: 180  C
Serve: 8
Description

Ingredientes
    Para a Massa da Torta
  • 240 g farinha de aveia
  • 60 g maisena
  • 70 g manteiga
  • 120 g açúcar
  • 100 g farinha de avelã
  • 1 ovo (grande - aprox. 60 g)
    • Para a Calda de Morango
  • 430 g morango
  • 70 g açúcar
    • Para o Creme da Torta
  • 1 caixa leite condensado
  • 1 caixa creme de leite
  • 500 ml leite
  • 34 g maisena
Modo de Preparo
    Farinha de Avelã:
  1. 1
    Torre a avelãs, em seguida coloque as avelãs torradas sobre um pano de prato e esfregue para tirar o excesso de casca.
  2. 2
    Bata no liquidificador até formar uma farinha e reserve.
    3. Massa da Torta:
  3. 3
    Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a maisena, a manteiga, o açúcar, o ovo e a farinha de avelã até formar uma farofa úmida.
  4. 4
    Espalhe metade dessa farofa em uma forma de fundo removível ou refratário, sem necessidade de untar. Reserve.
    5. Calda de Morango:
  5. 5
    Em uma panela, adicione os morangos e o açúcar.
  6. 6
    Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar levemente, sem deixar os morangos desmancharem completamente. Em cerca de 5 a 6 minutos, a calda estará pronta.
  7. 7
    Desligue o fogo e reserve.
    8. Creme da Torta:
  8. 8
    Em uma panela, misture bem o creme de leite, o leite condensado, o leite e a maisena até obter um líquido homogêneo.
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    Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme espesso e aveludado. Desligue o fogo.
    10. Montagem e Finalização:
  10. 10
    Despeje o creme sobre a base de farofa na forma, espalhando e nivelando bem.
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    Adicione a calda de morango por cima, espalhando-a pelas extremidades.
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    Cubra com o restante da farofa e nivele.
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    Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 25 a 30 minutos.
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    Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar melhor.
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    Se desejar, decore antes de servir.
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    Agora é só fatiar e aproveitar essa sobremesa deliciosa!

     

    Assista o vídeo para ver o passo a passo dessa receita de Torta de Morango sem Trigo.
Notas

1 – Torro as avelãs na air fryer, na temperatura de 180 graus, por 8 minutos, é mais fácil e rápido.

2 – Nesta receita a farinha de avelã não é opcional, ela tem um papel importante pois acrescentará um sabor delicioso à torta, assim como, contribuirá com seu óleo, por isso a quantidade de manteiga nessa receita é reduzida.

3 – É muito fácil fazer essa farofa, não tem erro, é só seguir direitinho a quantidade dos ingredientes citados.

4 – Você pode aumentar a quantidade de morangos da calda se desejar, só não recomendo que diminua, pois neste caso a camada ficará muito fina.

Leia online: Vale do Sabor Receitas https://www.valedosabor.com.br/receitas/torta-de-morango-sem-trigo-sobremesa-deliciosa