Para quem quer um doce saudável e prático, este Bolo Rápido de Micro-Ondas é a solução perfeita!
Ele é low carb, sem glúten, sem leite e sem açúcar, mas cheio de sabor. Feito com farinha de semente de girassol e cacau em pó, o bolo fica macio e assa em apenas 5 minutos!
A cobertura de ganache com chocolate vegano e leite de coco complementa o sabor sem comprometer a leveza.
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Volte sempre, este cantinho é todo seu! Até a próxima delícia! 🤗✨
Bolo Rápido de Micro-Ondas: Low Carb, Sem Glúten, Sem Leite e Sem Açúcar
Ingredientes
Para a Massa do Bolo de Micro-ondas
Para a Cobertura
Modo de Preparo
Preparo do Bolo Rápido de Micro-ondas:
- Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos com o óleo. Adicione a farinha de semente de girassol, o cacau em pó e o adoçante. Misture bem.
- Acrescente o fermento e a água, misturando até a massa ficar homogênea.
- Despeje a massa em uma forma de silicone (se for usar uma forma de vidro ela deve estar untada).
- Leve ao micro-ondas em potência máxima por 5 minutos.
Preparo da Ganache:
- Derreta o chocolate com o leite de coco no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até obter uma ganache lisa.
Finalização:
- Espere o bolo esfriar, desenforme com cuidado e cubra com a ganache.
Saboreie esse delicioso bolo rápido de micro-ondas. Até a próxima receita!
Assista ao vídeo para ver o passo a passo dessa receita de Bolo Rápido de Micro-ondas.
Notas
1 - Forma usada na receita: forma circular de silicone, com furo no meio, medindo 9 cm de altura x 21 cm de diâmetro.
2 - Esse bolo também pode ser assado em forno convencional, frigideira ou air fryer.
